Servizi di
Ricerca e Consulenza
per le industrie del settore Agroalimentare, Cosmetico, Farmaceutico
per le industrie del settore Agroalimentare, Cosmetico, Farmaceutico
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Dottor Alessandro Occelli Studio Consulenza: Consulenza tecnica e scientifica per industrie agroalimentari, cosmetiche, farmaceutiche, della chimica fine. Perizie su contaminazione prodotti, ambiente. Analisi nei principali laboratori Europei. Consulenza per laboratori Controllo Qualità, protocolli di analisi, stesura e aggiornamento manuali autocontrollo, supporto per la messa a punto di nuovi metodi di analisi, controlli di processo, gestione di filiere agroalimentari. Ottimizzazione di processi produttivi.
OR s.a.s. è una società di ricerca che opera come partner di aziende agro alimentari, cosmetiche, farmaceutiche e della chimica fine per lo sviluppo di nuovi prodotti, ingredienti e tecnologie. Ricerca e sviluppo nuovi prodotti mediante definizione delle caratteristiche teoriche con il marketing, realizzazioni prototipi su scala laboratorio e pilota, trasferimento su scala industriale, definizione della ricetta e condizioni operative di produzione, studi e determinazione della shelf life. Studio e realizzazione di nuovi dispositivi di analisi. Indagini su prodotti di mercato, analisi del colore, texture.
NovitàInnovazione nel pan di spagna : Sviluppo di nuove ricette per pan di spagna con notevole incremento dell'alveolatura, maggiore assorbimento e ritenzione delle bagne. Valutazione shelf life di prodotti da forno lievitati Analisi del colore dei capelli, nuovi metodi e dispositivì, brevetto depositato...(Hair color analysis) (Hair color light box)(Hair color digital box 1). . Nuovo box luminoso per valutazioni della degradazione del colore in prodotti alimentari e cosmetici esposti alla luce solare o alla illuminazione artificiale nel punto vendita.
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